Ayala 'Rosé Majeur'

€ 48,00

Champagne Ayala Rose Majeur is de belichaming van de originaliteit & delicatesse van Maison Ayala. De champagne is samengesteld uit Chardonnay, evenals een kleine hoeveelheid rode wijn van de beste jaargangen.

Met een mooie lichtroze kleur is deze rosé charmant, genereus en open. Ayala produceert sinds 1860 champagnes van hoge kwaliteit. Dit huis is sinds 2005 in handen van de Société Jacques Bollinger. De druiven komen hoofdzakelijk van Grand- en Premier Cru wijngaarden en alleen de eerste persing (cuvé) wordt gebruikt. Alle wijnen rijpen aanmerkelijk langer dan de appelation verplicht. Kenmerkend voor Ayala is de lage dosering toegevoegde suikers. Het resultaat is een champagne met een laag restzoetpercentage en daarom een drogere, meer zuivere smaak.

Assemblage

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier.