Madeira is een versterkte, zeer lang houdbare wijn, afkomstig van het Portugese eiland Madeira.

 

Oorspronkelijk werd madeira van vier druiven gemaakt, elk met een eigen smaakkarakteristiek,

variërend van droog tot zoet.

De madeira wordt naar de druif genoemd, in stijgende zoetheidsgraad:

Sercial (dry), Verdelho (medium dry), Boal (medium sweet) en Malvasia of Malmsey (sweet).

 

Een Frasqueira is een Madeira van één oogstjaar (een vintage) die minimaal 20 jaar op vat heeft

gerijpt, maar vaak nog veel langer.

Sommige van de allerbeste wijnen kunnen een eeuw op vat verblijven voor ze worden gebotteld.

De daaropvolgende flesrijping is ook bijzonder traag, zodat madeirawijnen tot de langst houdbare

wijnen ter wereld behoren.

 

Een Colheita is een Madeira van één oogstjaar die minder lang op vat zit dan een Vintage Madeira:

minimum 5 jaar voor botteling. Het jaartal mag op het etiket vermeld worden met toevoeging van

de term “Colheita”

Product inhoud Prijs
Madeira Barbeito Tinta Negra Molle (Medium Sweet)- Colheita 2009 50cl €34
Madeira HM Borges Verdelho (Medium Dry) - 15 Years Old 75cl €45
Madeira d’Oliveiras Boal (Medium Sweet)- Colheita 2006 75cl €65
Madeira Borges Sercial ( Dry) – FRASQUEIRA 1990 75cl €99
Madeira D’Oliveiras Malvazia ( Sweet)- FRASQUEIRA 1990 75cl €125
Madeira D’Oliveiras Verdelho (Medium Dry) – FRASQUEIRA 1973 75cl €275
Madeira D’Oliveiras Boal (Medium Sweet) – FRASQUEIRA 1968 75cl €379
Madeira MBV Boal (Medium Sweet) - FRASQUEIRA 1966 75cl €355
Madeira Blandy’s Boal (Medium Sweet) - FRASQUEIRA 1957 75cl €449